Какое оборудование понадобится для прачечной — универсальной, самообслуживания и мини-формата

Оглавление:

1. Классификация прачечных
2. Выгодное размещение прачечной и требования к помещению
3. Важный этап — выбор оборудования
4. Оборудование для универсальной прачечной
5. Изучаем список оборудования и его цены и характеристики
6. Оборудование для прачечной самообслуживания среднего формата
7. Оборудование для мини-прачечной

Собственная прачечная ─ предприятие, которое занимается бытовым обслуживанием, стиркой белья и его последующей обработкой. Сегодня прачечные доступны для всех ─ их услугами пользуются не только предприятия, где требуется большое количество чистого белья (гостиницы, бизнес-центры, санатории, больницы), но и множество частных клиентов с временным жильем ─ студенты, командировочные, отдыхающие. Направлений прачечных существует много.

Классификация прачечных

• прачечная самообслуживания;
• прачечная по обслуживанию населения ;
• мини-прачечная на малом производстве (спорт-клуб, салон красоты, фитнесс- центр, сауна, , ресторан станция автосервиса и т. д.);
• прачечная в отеле, больнице, на производстве;

Для каждой из этих прачечных необходим свой набор оборудования, технология, правила организации. Но существуют общие требования к помещениям и общая методика подбора комплекта оборудования для прачечной.

Выгодное размещение прачечной и требования к помещению

Выбор помещения – ключевой момент успешного бизнеса. Прежде всего, надо выбрать район с целевой группой клиентов. Перспективно размещать прачечную в шаговой доступности у студенческих общежитий, малосемеек, гостиниц, парикмахерских, детских садиков.

К выбору помещения предъявляют особые требования ─ местоположение, вентиляция, достаточное количество электроэнергии, влагоустойчивый ремонт и т.д. Правильно выбранное помещение – 100% успеха.

Есть определенные требования к отделке и планировке прачечных. Основной критерий по российским нормам ─ требования СЭС. Нормативных документов, регламентирующих устройство прачечных на сегодняшний день нет, но есть определенные требования:

• отдельное помещение с двумя входами, надежной естественной и принудительной вентиляцией (это еще и требование для пожарной инспекции);
• оптимальная площадь прачечной с учетом оконных и дверных проемов (от 60 кв. м);
• уровень шума ─ в пределах нормы для общественных и жилых помещений: до 55 дБ днем и 40 дБ в ночью;
• минимальная планировка помещения – комната для дезинфекции, сортировки и стирки, вторая для глажки, сушки и хранения;
• стены (на высоту 2 м от уровня пола), и полы надо выложить плиткой для возможности ежедневной уборки и дезинфекции;
• все распределительные щиты, осветительные приборы, электрооборудование и розетки должны быть влагонепроницаемыми.

Важный этап — выбор оборудования

Оборудование для прачечных – это комплекс технических приспособлений и устройств, которые предназначены для экономии трудовых и временных затрат на приведение грязного белья в надлежащий вид. Эргономичность, качество и надежность – критерии качества ведущих производителей прачечной техники. Широкий спектр предлагаемых машин и аксессуаров дает возможность комплектовать оборудование для предприятий разного объема производства — от пунктов самообслуживания и мини-прачечных до универсальных комплексов.

На какие критерии обратить внимание

1. Стоимость оборудования. Определяется финансовыми возможностями. Сэкономив на дорогом оборудовании, можно быстро истратить разницу на дорогой сервис.
2. Производительность оборудования. Это расчетное количество постиранного, просушенного и отглаженного белья за один производственный цикл.
3. Габариты оборудования влияют на размер занимаемой площади, что необходимо учитывать при выборе помещения для мини-прачечной.
4. Технические параметры. Для прачечной это расход воды и электроэнергии на один производственный цикл. Импортное оборудование более эргономично.
5. Условия поставки оборудования. Оборудование нужно будет заказывать, или оно может находиться на складе. Если его нужно заказывать, то сроки проекта увеличиваются.
6. Гарантийное обслуживание и ремонт. Большинство поставщиков оборудования предлагают услуги гарантийного обслуживания поставляемого оборудования. Текущий ремонт кроме самой фирмы-поставщика может осуществлять один из центров технического обслуживания.
7. Дополнительные услуги. Многие поставщики оборудования выполняют монтаж, пуско-наладочные работы и обучение персонала.

Выбирая оборудование для прачечной, надо правильно рассчитать количество перерабатываемого белья, чтобы приобрести машины соответствующей мощности. Из всего разнообразия стиральных, стирально-отжимных, сушильных и гладильных агрегатов комплектуется такой набор оборудования, чтобы отдача была максимальная.

Ритмичную бесперебойную работу предприятия обеспечивает вспомогательное оборудование: упаковочный стенд, ванны для замачивания, компрессоры, парогенераторы, тележки для мокрого/сухого белья, вешала, подающие машины, стеллажи, замыкающиеся мешки для индивидуальных партий белья, вешала, складыватели отглаженных вещей, подвижные баки для растворов.

Как определиться с параметрами?

• вид белья для обработки (прямое, фасонное, махровое);
• объем обрабатываемой одежды за единицу времени (смена, неделя или месяц);
• режим работы прачечной (количество часов в смену, смен в день, дней в неделю);
• используемый источник нагрева (пар или электричество).

При покупке оптимального комплекта предоставьте поставщику информацию о потоках белья ─ об объеме работ и характеристиках белья. Учитывается информация и о помещении, энергетических носителях и технических возможностях. Такой скрупулезный подход дает возможность подобрать идеальный комплект оборудования, отвечающий всем потребностям заказчика.

Отечественные машины производят российские машиностроительные заводы Москвы, Курска, Вязьмы, Пензы. Но большей популярностью пользуется оборудование: Miele, Stahl, Electrolux (Швеция), DreMaTec, Veit , Hawo, Atupack&Odenbach (Германия), Schultess (Швейцария), Passat,Girbau (Испания), Dubix (Франция), Ipso (Бельгия), AGA, GMP, Socomatic, Magik-Stir, Ghidini, Brown (США), Donini (Италия).

Оборудование для универсальной прачечной

Стандартное оснащение универсальной крупной прачечной включает в себя:

• 3 — 5 стиральных машин с загрузками от 25 до 75 кг;
• 3 — 5 сушильные машины;
• гладильный каландр;
• гладильный каток.

Помимо основного оборудования необходимо наличие:

• гладильного пресса;
• гладильной доски;
• пятновыводной кабины; 
• 2 — 4 машин химчистки;
• гладильного пароманекена;
• упаковочной машины для брюк и рубашек. 

Изучаем список оборудования и его цены и характеристики

	Стирально-отжимной автомат Goldfist XGQ-50 со свободно программируемым компьютерным управлением . Загрузка 50 кг. Скорость вращения барабана — стирка 40 об/мин. Отжим 750 об/мин. Объем барабана 545 л. Приблизительная стоимость 560 000 рублей.
	Профессиональная сушильная машина GoldFist HG-25 Загрузка 25 кг. Объём барабана 510 л. Время сушки 40-60 мин. Габариты в/ш/г: 1800/1040/1400 мм. Приблизительная стоимость 135 000 рублей.
	Гладильный каландр YPA-3300, трехвалковый Гладильный каландр YPA-3300 Трехвалковый Вал 800/3000 мм. Температура нагрева до 200 градусов Скорость глажки 0-20 м/мин. Габариты в/ш/г : 1370/4240/3000 мм. Приблизительная стоимость: 1 400 000 рублей.
	Каток гладильный ВГ-1018 Пошаговая регулировка скорости. Обмотка вала с металлической шерстью (ВГ-1018, ВГ-1218). Улучшенное качество глажения. Приблизительная стоимость: 80 000 рублей.
	Машина химчистки на перхлорэтилене серии GXP-20 Загрузка 20 кг. Приблизительная стоимость: 1 400 000 рублей.

Таким образом, на приобретение стиральных и сушильных машин, каландра, катка понадобится около 3 500 000 рублей. Гладильный пресс (приблизительно 350 000 рублей), доски (от 50 000 до 300 000 рублей), пятновыводная кабина (от 200 000 рублей), машина химчистки (от 650 000 рублей), пароманекен (от 150 000 до 900 000 рублей), тележки (от 8 000 рублей), стеллажи (от 14 000 рублей), вешало (от 7 000 рублей), аппарат термоупаковочный (от 4000 рублей), упаковочный вакуумный (от от 45 000 рублей) — это еще приблизительно 2 6000 000 рублей. Все оборудование по очень средним расчетам будет стоить больше 6 млн. рублей. Но окончательная сумма зависит от площади прачечной и количества оборудования.

Своим клиентам универсальная прачечная предлагает стирку, сушку, глажку и химическую чистку одежды. Принцип работы — сегодня клиент приносит в прачечную одежду, а через 2 — 3 дня забирает обратно уже отглаженную.

Услуги универсальных прачечных востребованы — ими пользуются некоторые гостиничные комплексы, детские дошкольные учреждения, приватные клиники. Если универсальная прачечная обслуживает в основном клиентов коммерческих, то и планировать ее надо вблизи медицинских центров, гостиниц, санаториев. Площадь такой прачечной достаточно большая – от 200 кв. м

При обустройстве прачечной успех бизнеса во многом определяет выбор помещения для обработки белья. В идеале там должно быть 5 комнат (отдельных цехов), соответствующим этапам обработки белья:

• прием и сортировка одежды и белья;
• стирка вещей;
• глажка и выдача заказа.

На практике площади нередко не соответствуют нормам, в такой ситуации при выборе и установке оборудования надо учитывать главный принцип: рассчитать весь технологический процесс так, чтобы потоки грязной стирки не пересекались с чистым бельем.

Универсальная прачечная предполагает высокий профессионализм и хорошую технику. В таких заведениях услуги могут быть дороже, но зато клиенту дают гарантию, ему остается сдать бельё в стирку и забрать через определённое время. В профессиональных прачечных отстирывают трудновыводимые пятна, гладят вещи в ручном режиме, возвращают одежду, которую можно одевать сразу. В этом же помещении можно открыть комнату отдыха, салон красоты, ателье, ремонт обуви.

Оборудование для прачечной самообслуживания среднего формата

Стандартное оборудование прачечной самообслуживания среднего типа включает:

• 1 — 2 стиральные машины с загрузками от 12 до 50 кг;
• 2 сушильные машины;
• малый гладильный каландр;
• гладильный каток.
• дополнительное оборудование ─ профессиональная гладильная доска, упаковочная машина;
• в некоторых случаях машина химчистки.

	Стирально-отжимной автомат XGQ-12 Со свободно программируемым компьютерным управлением . Загрузка 12 кг. Скорость вращения барабана - стирка 45 об/мин. Отжим 850 об/мин. Объем барабана 121 л. Регулирование скорости вращения барабана посредством инвертора Сверхнизкая вибрация Дверь загрузки с большим диаметром. Приблизительная стоимость 155 000 рублей.
	Сушильная машина HG-150 Загрузка 150 кг. Объём барабана 3000 л. Время сушки 40-60 мин. Габариты в/ш/г: 2600/1850/2150 мм. Приблизительная стоимость: 640 000 рублей.
	Каландр гладильный ЛК-1640 Автоматическое микрокомпьютерное управление Частотный преобразователь Встроенный вытяжной вентилятор Улучшенное качество глажения Приблизительная стоимость: 280 000 рублей.
	Гладильный стол ЛГС-307.42 Приблизительная стоимость: 300 000 рублей.

Комплект оборудования для прачечной самообслуживания обойдется примерно в 2 000 000 рублей. Конечно, сколько бизнесмен потратит, зависит от многих факторов: количества оборудования, производителя, площади помещения.

Бизнес-модель российских прачечных самообслуживания развивается по направлениям:

Закрытые прачечные самообслуживания

Располагающиеся в многоквартирных домах, студенческих, рабочих и малосемейных общежитиях, гостиницах, санаториях в подвальном помещении или на первом этаже. Принцип работы: оборудование приводится в действие с помощью жетонов, монет или специальных устройств для считывания дебетовых карточек. Потребность в оборудовании рассчитывают по схеме: 1 стиральная и 1 сушильная машина на 40 проживающих в комплексе. Минимальная площадь прачечной — 14 кв. м способна обслужить 80 человек путем применения модулей компактного оборудования.

Важно создать в прачечной домашнюю атмосферу, установив дополнительное оборудование и мебель ─ игровые автоматы, телевизор, дополнить интерьер картинами и растениями. У такого вида прачечных большие перспективы, так как при растущих тарифах на воду и электроэнергию покупать стиральные машины-автоматы для домашнего использования не выгодно.

Общедоступные прачечные

Располагают в отдельных зданиях с площадью 70 — 200 кв. м и больше. Размещают их внутри жилых кварталов рядом с торговыми комплексами. Потребность в оборудовании: 1 стиральная машина и 1 сушильная на 80 — 100 жителей прилегающего района радиусом 600м. Для дополнительной прибыли на территории можно открыть кафе, парикмахерскую, установить торговые автоматы. Оборудование приводят в действие монетами, которые разменивает сотрудник, консультируя клиентов и организовывая работу прачечной.

Мини-прачечные на 1-3 пары прачечного оборудования

Размещают в салонах красоты, парикмахерских, кафе, ателье, магазинах ─ там, где клиенты находятся продолжительное время. Оборудование включается с помощью монет или оператора при представлении услуги сдачи белья. Мини-прачечные самообслуживания используют организации для собственных нужд.

Оборудование для мини-прачечной

Для фитнес-центров, дошкольных учреждений, небольших гостиниц и ресторанов открытие мини-прачечной — это повышение комфорта и улучшение санитарных норм. Как минимум, такие прачечные оснащаются:

• одной профессиональной машиной с объемом загрузок от 7 до 12 кг;
• одной сушильной машиной;
• гладильным катком.

На подобных предприятиях используют профессиональное оборудование, разработанное специально для небольших прачечных.

Для примерного расчета можно взять мини-прачечную, обслуживающую гостиницу с объемом белья 6500 кг в месяц, где 65% прямое белье, 20% махровое (халаты и полотенца) и 15% фасонное. Режим работы мини-прачечной ─ 5 дней в неделю, 1 смена (8 ч.). При среднем цикле стирки 1 час (+5 мин. на загрузку-выгрузку и столько же ─ на изменение режима стирки) на 1 смену приходится 6 — 7 загрузок. В ходе простых расчетов получаем: 6500 : 22 дня : 6 часов = 49 кг/загрузка (32 кг прямого, 8 кг фасонного и 9 кг махрового белья).

Для прямого и махрового белья надо приобретать 2 стиральные машины с загрузкой 20 кг вместо 1 на 40 кг ─ в таком случае при остановке одной машины на профилактику прачечная будет продолжать свою работу. Для стирки белья фасонного надо установить 1 машину с загрузкой 10 кг.

Сушильную машину следует вбирать с реверсом, это позволит избежать скручивания белья и облегчит глаженье. Рабочий цикл обычной сушильной машины ─ 20-30 минут (до трех загрузок в час), важно знать, что махра после отжима имеет 100% остаточной влажности, увеличивая при этом время на сушку в 2 раза. При таких расчетах на указанное количество белья понадобится приобрести 2 машины загрузкой 10 кг.

Гладильное оборудование подбирают с ориентиром на основную часть обрабатываемого белья: 85% прямое и 15% фасонное (изделия махровые не гладят). В этом случае для глажки можно приобрести 1 каландр и 1 гладильный стол с утюгом и парогенератором (для обработки 9 кг фасонного белья в час такой мощности хватит).

В роли вспомогательного оборудования надо приобрести 3 стеллажа для хранения белья и 2-3 тележки для перемещения белья от одного цикла к другому.

В итоге для мини-прачечной надо приобрести такой комплект оборудования:

стирально-отжимная машина на 20 кг	2 шт.
стирально-отжимная машина на 10 кг	1 шт.
сушильная машина на 10 кг	1 шт.
гладильный каландр с рабочей зоной 1800 (производительность 50 кг/ч)	1 шт.
широкий гладильный стол (утюг и парогенератор в наборе)	1шт.
стеллаж для сухого белья размером 600 Х 700 Х 1620	3шт.
тележка для сухого белья и для мокрого 200 л	3 шт.

В среднем, все оборудование обойдется в 300 – 350 тыс. рублей.  Для установки такого комплекта оборудования требуется площадь 60 кв. м