Московская мэрия решила укрепить управление Даниловским рынком

http://foodmarkets.ru/news/topic/10137

Руководителю московского Даниловского рынка Максиму Попову найдена замена. Отныне его развитием займется бывший директор завода «Флакон» Тимур Болотов.

Об этом сообщила газета «Коммерсант».

Данный торговый объект находится на хорошем счету у мэрии, его даже ставят в пример соседям-конкурентам. Год назад рынок приобрела фирма Ginza Project, специализирующаяся на ресторанном обслуживании. Примечательно, что за покупку новые владельцы выложили всего лишь 425 млн руб., что по крайней мере в 5 раз меньше реальной (первоначальной) цены. Правда, некоторым оправданием для сделки со столь странной суммой может служить намерение потратить еще 800 млн руб. на модернизацию инфраструктуры. За полтора года планируется создать здесь терминал европейского образца по розничной реализации сельхозпродуктов. Цель замысла лежит на поверхности: Ginza стремится прирастить прибыльность проекта и при существующей рентабельности в 20 % сделать в этом направлении количественный, а следовательно, и качественный скачок.

Добавим, что начальным шагом собственника на рынке стало создание кулинарной школы британского шеф-повара Джейми Оливера. Курсы начнутся летом, после окончания реконструкции.

Итак, до конца прошлого года рынком управлял довольно успешный менеджер Максим Попов. Однако административная работа ему наскучила, и он решил сосредоточиться на собственном бизнесе – сети пунктов общественного питания. Поэтому в декабре его кресло временно занял господин Загребелько. Теперь же определена кандидатура постоянного гендиректора – Тимура Болотова.

15.03.2016 08:15

Поделиться материалом:

Комментарии